"AUSTRALIA: TIEMPO DEL SUEÑO"
Australia es un país soberano de
Oceanía, con una forma de gobierno el cual es Monarquía constitucional federal parlamentaria. El
país ocupa el principal territorio continental de la plataforma llamada Sahul, además
de algunas Islas en
los Océanos Pacifico, Índico y Antártico. Los países más cercanos a Australia son: al
norte Indonesia, Timor Oriental y Papúa Nueva Guinea, al
noroeste las Islas Salomón, Vanuatu y la dependencia Francesa de Nueva Caledonia y al sureste Nueva Zelanda. Australia es el sexto país más grande del mundo con una superficie de
7.686.850 km². Su capital, Canberra. Uno de los principales hechos históricos en Australia es el
reconocimiento y la reconciliación de la cultura Aborigen. (Gente nativa de
Australia) ya que Australia fue una colonia Inglesa. Agradezco al Sr. William
Blomfield por los datos proporcionados.
Stand de la Embajada Australiana
En esta Feria de las
culturas amigas lo que compartió la embajada Australiana fue un gran número de
pinturas hechas por parte de integrantes de la cultura Aborigen, donde se
destaca el paisaje y relatos pero con una percepción Aborigen y donde se nos
pide que observemos, pero no con el punto de vista de hombres blancos sino con
el de ellos, son pinturas hechas a bases de puntos y líneas, es así como ellos describen historias de familias y lugares muy
significativos para ellos. Nos cuentan historias
de ciertos personajes y de sus familias en su paso por toda Australia. Es
importante destacar el reconocimiento que se le hace a la cultura Aborigen por
parte de los actuales habitantes de este País, donde ambas culturas conviven
por una mejor Armonía. El tiempo del sueño es un conjunto de leyendas
aborígenes que explican sus orígenes, sus relaciones con su entorno natural y
su futuro. Esta tradición religiosa constituye el núcleo de la cultura aborigen.
Muestra de sus pinturas y explicación.
La gastronomía que
nos muestra la Embajada Australiana en la Feria de las culturas Amigas es un
postre muy tradicional en ese País, Lamington, es un pan suave relleno de
mermelada de frambuesa y bañado en una salsa de chocolate cubierto con coco
rallado, muy sabroso, se desase al probarlo, es muy muy rico. En la gastronomía
Australiana refleja su pasado histórico
multicultural: la gastronomía autóctona de los aborígenes australianos, llamada bush tucker o bushfood y la cocina britanica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos. El plato típico de Australia por
excelencia es el pastel de carne.
Lamington: postre tradicional de Australia.
Lo que me gusta de estos eventos es que nos permiten tener
alguna idea de la cultura de estos países, es agradable ver un mosaico de
distintos trajes típicos, idiomas, gastronomía e ideas, donde se nos permite
degustar alguna bebida, comida o aromas de tal o cual país, pero sería mucho
mejor si tuvieran un poco más de espacio donde pudieran mostrar su arte, donde
tuvieran un área designada solo para el comercio de sus productos, ya que de
esta manera solo se pueden ver ciertas cosas y no todo el esplendor de cada país.
A pesar de esto fue una experiencia muy agradable y enriquecedora.
Una experiencia muy enriquecedora :
Elisa Salazar Sánchez
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